YUSUKE YOSHIKAIオリジナルチョコレート使用した
濃厚なチョコレートムースケーキに、
ブラックベリーのソースとクレームブリュレ。
底生地にサクサク食感のダックワーズ。
上にはブラックベリーのガナッシュをサンドしたプティマカロン。