サクッと口溶けの良いクッキーの上に
長時間かけて香りを移したコーヒーとバニラの軽いムース

中には、深煎り豆の柔らかなコーヒーゼリーと
程よい苦味のエスプレッソがじゅわっと染み出すスポンジ生地